Başkan BOZBEY Bursa için bir şans…

Saygıdeğer okurlarımız, öncelikle

3 gün boyunca konuk olduğumuz Bursa’dan

Kozmosun tavanı kadar saygılar sunuyorum.

Evet, bu günkü yazımız Eko Yaşam, Kocaeli Haberci,

 Akar Haber ve Turizm Haberci ve Turizm Derneği adına  

Soner Kılıç, Mecit Ünal ve Özgen Sarıkaya ile birlikte

Bursa B. Şehir Belediye Başkanı İnşaat Mühendisi

Mustafa Bozbey’in konuğu olduğumuz

‘’Damağımdaki Bursa ‘’ Bursa B. Şehir Belediyesi 

13 – 15 Eylül 3. Uluslararası Gastronomi Şenliği hakkındaki

izlenimlerimiz üzerine olacak.

Bu arada 3 günlük festivali adım adım takip ettikten sonra

bir basın ve  halkla ilişkiler  uzmanı olarak söyleyeceğim

ilk ve son söz : Bursa B. Şehir Belediye Başkanı

Sayın İnşaat Mühendisi Mustafa Bozbey, ‘’Daha çağdaş,

daha yeşil ve mutlu ve  bir kültür – sanat merkezi olmasında    

Bursa için bir şans.  

Evet, 3 gün boyunca yakından izlediğimiz festival ile ilgili

anlatımdan önce  gastronomi hakkında 

kısa bir bilgi notu düşmek, bilginizi tazelemek istiyorum

Evet Gastronomi; Yemek hazırlama ve bir bütün olarak

İnsan beslenmesinin duyusal niteliklerini keşfetmeyi,

Tatmayı, deneyimlemeyi, araştırmayı, anlamayı

ve yazmayı içerir.

Gastronomi bilimsel olarak uygulamalı, teorik, teknik

ve bilimsel olarak dörde ayrılır.

Ülkemizde ilk gastronomi bölümü 2008 yılında

Yeditepe Üniversitesinde açılarak eğitim verilmeye başlanmıştır

Bilinmesinde yarar gördüğüm diğer bir özellik de

Türk Mutfağında 19 bin çeşit yemek olduğu

Ve ülkemizde tescilli gastronomi unvanına sahip illerin

ilk sırasında Gaziantep, Hatay  ve Afyonkarahisar’ın geldiği.

BURSA ‘DA 3 FARKLI – ÖZEL VE GÜZEL GÜN.

‘’Damağımdaki Bursa ‘’ teması ile 

13 – 14- 15 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilen

Bursa B. Şehir Belediyesi 3. Uluslararası

Gastronomi Festivali ile Bursa 3 gün boyunca

sabah saat ondan başlayarak gece 24’e dek 

yüzbinlerce, yediden yetmişe, farklı siyasi görüş, kültür

ve etnik kimliklerine karşın

adeta kocaman bir  renkli, her şeye karşın  mutlu ve güzel,

çok güzel bir ‘’Bursa Ailesi ‘’ yaşandı.

3 gün boyunca Bursa B. Şehir Belediye Başkanı

İnşaat Mühendisi Mustafa Bozbey’in saygıdeğer eşi ile birlikte

yüzbinlerce Bursalı vatandaşın arasında olması,

çocuk- genç – yaşlı – kadın ve erkek vatandaşı ile kucaklaşması

başkan ve saygıdeğer hayat yoldaşının  sadeliği  görülmeye değer bir güzellikti.

Bir başka güzel ve anlamlı olan güzellik de

3 günlük, dolu dolu, her saat başı bir etkinliğin programlandığı

Ve 3 gün içinde yaklaşık bir milyon vatandaş ile kucaklaştırılan

‘’Damağımdaki Bursa’’ 3. Uluslararası Gastronomi Festivali

Organizasyonunun başında

Bursa B. Şehir Belediyesi Dış İlişkiler Daire Başkanı

Pınar Işık Yıldız yani, yüzü cumhuriyetin ilk yılları, 

Gülüşü gökkuşağı güzelliği, bir cumhuriyet kadınının olması idi.

Bir de uzun yıllar belediyede Basın-Halkla İlişkiler

Ve Kültür-Sanat Etkinlikleri Müdürü olarak görev yapmış biri olarak

Benim için bir önemli alan da meslektaşlarım idi.

3 günlük program sonunda söylenecek son söz de

İlk günün ilk saatlerinde bizi karşılayan

Ve konaklayacağımız Divan Hotel’e yerleştiren ve sonrası 3 gün boyunca da

Yakından ilgilenen enerjisi, güler yüzü ve işini inanç ve aşkla yapan

 Medya Sorumlusu Ferit Şenocak,

Basın-Yayın Şube Müdürü Eyüp Murat Karagül,

Basın- Yayın ve Halkla İlişkiler Daire Başkanı Günay Özkılıç ve

Kültür ve sosyal İşler Daire Başkanı Şafak Bala Pala ve

Birimlerin isimsiz kahramanları Bursa’da kültür-sanat

Ve gastronomi adına tarih yazanlardı.

Bazı anları, bazı olayları anlatmak yetersiz kalır.

O anları, olayları her yönü ile anlayabilmek için

Yaşamak gerek.

Evet ben ve meslektaşlarım Soner Kılıç, Mecit Ünal ve

Özgen Sarıkaya ile birlikte özenle takip ettiğimiz   

Bursa B. Şehir Belediye Başkanı inşaat Mühendisi

Mustafa Bozbey’in inanç ve aşkla sahip çıktığı ve çok da zenginleştirdiği ‘’Damağımdaki Bursa’’

3. Gastronomi Festivalinin 3 gün içerinde uygulanan 55 etkinliğini her yönü ile anlatmaya kalsam

Bir roman yazmam gerekecek.

Bir de gördüğüm ve

Kozmosun tavanı kadar saygı duyduğum bir başka,

Bambaşka farklı ve güzel ve anlamlı olan da

Bursa Kadın Kooperatifleri gerçeği vardı ki

İnanılacak gibi değil.

Bir başka ilimizde örneği olmayan bir muhteşem örgütlülük

Tabi inandım ki onlarca kadın kooperatiflerinin en büyük şansı

Bursa Belediye Başkanı İnşaat Mühendisi Mustafa Bozbey’in

Bu yapıya olan inancı ve sınırsız desteği.

Tabi bir sayın başkanın saygıdeğer eşinin ve

Dış İlişkiler Daire Başkanının kadın kimliği.

İnandım ki önümüzdeki yıllar içinde

Başkan Bozbey’in inanç ve

Sınırsız desteği ile kadın kooperatifleri 

Sadece Bursa’da değil ülkemizde tarih yazacak.

Kadın Kooperatif örgütlenmesi ve başarı konusunun

Üniversitesi olacak. Çünkü gördüm ki

Bursalı kadınlar inanıyor, kararlı,

Üretmenin mutluluk olduğunun bilincinde ve kendilerine,

Kadın kooperatiflerine saygılı ve güvenen ve sınırsız destek olan

Mustafa Bozbey gibi bir başkanları var.   

3 GÜN, HER SAAT ANLAMLI VE GÜZEL 55 PROGRAM

Devam edecek…

****  

-Bana Bursa’yı sevmek için bir neden söyle? Dedi.

Nedeni mi olur? Bir yanım deniz, diğer yanım dağ,

Bir yarın tarih, diğer yarım sen.

***

Esen kalın

Kozmosun tavanı kadar saygılar