Bayramların En Güzel Hediyesi Pişmaniye

Kocaeli/ NHA Bayramın en gözde hediyesi meşhur İzmit pişmaniyesi

Kocaeli yöresine ait coğrafi işarete sahip olan ve ilimize dışarıdan gelir getiren en önemli ürün özelliğini taşıyor pişmaniye.

Pişmaniye diyince akıllara hep İzmit gelir. İli ile toplumu ile bu kadar özdeşleşmiş bir üründür pişmaniye.

Pişmaniye bayramlarda hem ziyaretler de hediye olarak götürülecek en gözde hediyedir pişmaniye,

Yapılışını merak edenler vardır. Bu kadar güzel nasıl oluyor ve hafif oluyor diye merak edenler için siz sevgili okurlarımıza

İzmit pişmaniyesi ve bu günkü durumunu İzmit pişmaniyesini koruma ve yaşatma derneği başkanı Mustafa Şahin’e sorduk;

-Sayın Başkan, İzmit Pişmaniyesi neden bu kadar meşhur, bu işin sırrı nedir?

Mustafa Şahin, Aslına bakarsınız., bu işin sırrı ve aranılan kabul gören bir ürün olmasının sırrı, geçmişten bugüne kadar orijinal üretiminde herhangi bir değişime uğramaması. sadece değişen  tek şey anbalaj ve pazarlama uygulamaları  bizleri bu naktaya getirdi.

-Neden mi?

Pişmaniye öyle bir üründür ki hem yerken en hafif hem de öderken en hafif üründür. Ancak hediyeyi alanlar için ise kıymetine paha biçilmeyen bir üründür. Yapılışında her şey tamamen doğaldır,

Şekerinden ununa. Yağından ustasına, kalfasına ve çırağına kadar en doğal hali ile işlenir.

İzmit pişmaniyesini bu kadar hafif ve lezzetli kılan da her çalışanın en içten sevgilerini katarak pişmaniyenin işlenmesinde yatar. Bu özellik sadece İlimizde ki pişmaniye sektöründe emek veren pişmaniye işçilerine has bir özelliktir. Onun için İzmit Pişmaniyesi farklı bir lezzete sahiptir.

-Bayramda Tüm sevdiklerinize en güzel hediye olan Pişmaniyeyi götürmeniz dileği ile herkesin bayramını kutlar Pişmaniye tadında bayram geçirmesini dilerim dedi.