Çökertme Kebabı, Dünyanın En İyi 7. Yemeği

Dünyanın en iyi 100 yemeğini belirleyen Taste Atlas (Lezzet Atlası), kullanıcı oylarıyla oluşturduğu 2024 yılı listesini açıkladı. Milas'ın ünlü lezzeti Çökertme Kebabı, listede dünyanın en iyi 7. yemeği olarak büyük bir başarıyı göğüsledi.

Taste Atlas hakkında

Taste Atlas, geleneksel tariflerin ve otantik restoranların tanıtımını yapan, uluslararası yemek severlerin referans olarak kullandığı bir platform. 2024 yılında kullanıcı oyları ve uzman eleştirmenlerin puanlarıyla dünyanın en iyi 100 yemeğini belirleyen Taste Atlas, bu yılki listesiyle geniş yankı uyandırdı.

Listenin zirvesinde Kolombiya’ya ait bir et yemeği olan lechona yer aldı. Lechona, içi pirinç ve etle doldurulmuş, ağır ateşte pişirilen bir domuz yemeği olarak biliniyor. İkinci sırada İtalya’dan Napoli pizzası, üçüncü sıradaysa Brezilya’nın picanha adlı ızgara eti bulunuyor.

Türk Mutfağı Listede İki Kez İlk 10'da Yer Aldı

Dünyanın dört bir yanından katılımla belirlenen listede, Türk mutfağı iki lezzetiyle ilk 10'a girmeyi başardı. Milas’ın ünlü çökertme kebabı 7. sırada yer alırken Erzurum’un meşhur cağ kebabı 9. sıradan listeye girdi. Çökertme kebabı, kibrit inceliğinde kızartılmış patateslerin üzerine yerleştirilen bonfile eti, sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla servis edilmesiyle hem göze hem damaklara hitap ediyor.

Türkiye'den Diğer Lezzetler

Türk mutfağından diğer tatlar da listeye girdi.

• Bursa’nın ünlü İskender kebabı 26. sırada yer aldı.
• Kuzu şiş, 28. sıraya girdi.
• Adana kebap, 47. sırada kendine yer buldu.
• Hünkar beğendi, 51. sıradan listeye dahil oldu.
• Adapazarı’nın ıslama köftesi, 59. sırada yer aldı.

Milas’tan Dünya’ya: Çökertme Kebabı

Milas mutfağının baş tacı olan çökertme kebabı, 2024 yılı listesinde dünyanın en iyi 7. yemeği seçilerek büyük bir gurur kaynağı oldu. Çökertme kebabı, lezzetiyle hem yerli hem yabancı misafirlerin beğenisini kazanıyor. Bu önemli başarı, Milas’ın gastronomi turizmine katkı sağlaması açısından da dikkat çekici.

Sosyal Medyada Türk Mutfağına Tepki

Taste Atlas, 2024 yılının en iyi mutfaklarını da açıkladı. Listenin birincisi Yunan mutfağı olurken, Türk mutfağının 6. sırada yer alması sosyal medyada tepkilere yol açtı. Kullanıcılar, Türk mutfağının zenginliği ve çeşitliliği göz önüne alındığında bu sıralamanın düşük olduğu yönünde yorumlar yaptı.

Dünyanın En İyi 10 Yemeği

Taste Atlas’ın listesinde ilk 10'a giren yemekler 

1. Kolombiya, lechona
2. İtalya, Napoli pizzası
3. Brezilya, picanha
4. Cezayir, rechta
5. Tayland, phanaeng curry
6. Arjantin, asado
7. Türkiye, çökertme kebabı
8. Endonezya, rawon
9. Türkiye, cağ kebabı
10. Etiyopya, tibs

Milas ve çökertme kebabını dünya çapında tanıtırken Türk mutfağının uluslararası başarısını da bir kez daha ortaya koydu.